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こんにちは。
紫陽花があちこちで美しく咲いています。
蒸し暑くなる季節ですが、それを忘れさせてくれる花です。
もう随分前にTVで有名老舗料亭の修業の特集をしていました。
その時師匠である板前さんが
「料理は心だ。心が良くないと料理も美味しくできない。」とおっしゃっていました。
まだ20代で現実主義者の私(TMもまだしていません)は、
「料理は技術でしょ」と思っていたので、なんとなく腑に落ちないまま心に残りました。
有名料亭も行きませんから、その違いもわかりません。まだ質より量の20代です。
その後、TMを学び、那須に研修センターがオープン(今はありません)することになりました。
その時、調理を担当してくださったのがSさんです。Sさんは料理人ではありません。でもSさんが作ったものはなんでも美味しいのです。
その時、何年も前のTVの特集を思い出しました。
もちろん料理が得意だったのでしょう。でもそれだけではなく、Sさんが作ったものはすぐわかります。なんというか、嬉しくなる味、幸せな味でした。
TM瞑想はそんな見過ごしてしまいそうなこともわからせてくれるものです。
5月のグループ瞑想の日程UPしました。
5月のグループ瞑想(対面&zoom)は5月15日(日),5月22日(日)それぞれ14時から約1時間
5月18日(水)11時から1時間
詳細はカレンダーでお確かめください
ツツジが満開の季節となりました。
寒暖の差が大きいですが、体調など崩していらっしゃらないでしょうか。
4月から市民農園をお借りして生まれて初めての畑仕事をしています。
初めて鍬を持って耕した翌日、お腹と背中が筋肉痛です。
まだ土造りの段階なので収穫物は何もありませんが、市民農園に行くたびに、
「これ多すぎるので持っていって」とお野菜をいただくので、もう元を取った気分でいます。
また、仕事や私生活ではお会いしないであろう方とお知り合いになるのも面白いです。
皆さん親切に教えてくださるので、初心者ですが、困ったこともありません。
今は何を植えようかと色々楽しみにしているところです。